I fjor vant han VM i kaffekunst, nylig vant han VM i cupping.
Cupping? Cupping betyr kaffesmaking. Altså at man har en rekke kopper med kaffe, og så skal man smake på de og finne ut hvor de kommer fra og hvilke bønner som er brukt.
(ps! Ikke Tim på bildet..)En mer omfattende, engelsk beskrivelse følger på linken under:
http://www.coffeeresearch.org/coffee/cupping.htm
Her kan man se videoer og det hele!
Visste dere forøvrig at dobbeltverdensmesteren har en Rancilio Silvia hjemme? Jeg synes det hørtes mistenkelig likt ut den jeg har stående på min kjøkkenbenk :D
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar