20. mai 2005

God helg! (klar for take-off)

Eksamenslesing og atter eksamenslesing denne helga. Eksamen på mandag, men skal bli fint å bli ferdig med det (så lenge det går bra).

Men siden det er helt så får jeg jo ha noe morsomt i bloggen. Dette er klippet fra Dagbladets fredagsunderholdning. Ganske morsom!

P = Problem innberettet av piloten
S = Svar notert av mekanikeren.
----------------------------------------------
P: Innerste hjul på venstre side skal nesten skiftes.
S: Har nesten skiftet innerste hjul på venstre side!

P: Test-flyvningen gikk OK, bortsett fra at den automatiske landingen var noe hard.
S: Det er ikke installert automatisk landing på dette flyet.

P: Propell nr. 2 får ikke tilført nok propellsmøring.
S: Tilførsel til propell nr. 2 er normal. Tilførslen til propell nr. 1, 3 og 4 er i uorden!

P: Et eller annet sitter løst i cockpiten.
S: Et eller annet har blitt strammet i cockpiten.

P: Døde insekter på frontruten.
S: Levende insekter er i restordre.

P: Autopiloten utløser et fall på 200 fot, når flyvehøyden skal fastholdes.
S: Kan ikke gjenskape problemet på landjorden!

P: Bevis på lekk i høyre sides landingsdel.
S: Beviset fjernet!

P: Lyden i samtaleanlegget er utrolig høy.
S: Lyden i samtaleanlegget installert til et mer troverdig nivå.

P: Motstandslåsen får gasshåndtaket til å sitte fast.
S: Det er liksom dét, de er der for...

P: Radioen ute av drift.
S: Radioen er alltid ute av drift når den står på OFF.

P: Har en mistanke om sprekk i frontruten.
S: Har en mistanke om at du har rett!

P: Mangler motor nr. 3
S: Motoren funnet på høyre vinge etter kort ettersøking.

P: Flyet oppfører seg rart.
S: Flyet har fått beskjed om å ta seg sammen, fly ordentlig og være litt seriøst!

P: Radaren brummer.
S: Har omprogrammert radaren til tale.

P: Mus i cockpit.
S: Katt installert.

God helg!

18. mai 2005

17. mai feiring!

Åkei.. hehe... 17. mai over for i år! Hadde egentlig planer om å sitte å lese store deler av dagen, men det ble til at jeg tok en tur til byen heller og en tur på tivoli om kvelden (men Mariann var kjempeflink å satt å leste heeele dagen, imponert over henne!).

Jeg kunne fortalt alt mulig om frokosten på huset i morges, den fantastiske indrefiletmiddagan jeg hadde i kollektivet i 5. og hvordan det var i byen, men jeg sparer pusten til å heller fortelle om kvelden på tivoliet. En ganske spennende kveld. Vel, egentlig ikke så veldig da. Var stappfullt av 14-åringer som svidde av pengene sine på spill de bare vant glorete bamser på, mens andre (Sally) spilte og vant store bamser som senere skulle vise seg å redde kvelden.

Uansett... var der og skulle ta karusellen "Ali baba", eller det flygende teppe som vi 1001 natt fans liker å kalle den. Joda, kjøpte billett og fant plass i køen. Køen bestod av en flokk sauer som prøvde å komme gjennom en liten åpning inn til karusell-mekka. Uansett, vi sto nå der i 45 minutter å ventet på vår tur i køen, uten at vi kom oss en meter fram omtrent... (hver gang de slapp inn folk presset alle på slik at vi bare ble presset mer og mer ut til siden). Gikk tilbake til billettluka og fikk tilbake pengene for billettene.. vimset rundt og prøvde litt sånn dilldall, uten at det var det helt store hele veien.. jaja, so far so good.

Tok en karusell (edderkoppen, digger den! By MacGyver!!) og observerte snart at ali baba køen var borte.. Kjøpte en ny billett og kom inn på den med en gang... Beleielig var det fyrverkeri over sentrum akkurat når vi var å svevde oppe i himmelen der. Praktisk.

Lettere susete i hodet etter opp og ned og rundt og rundt fant vi det for godt å rusle hjemover, helt til jeg på slutten oppdaget spillebula. Alltid gøy å spille med litt kronestykker tenkte jeg. Jeg vet ikke hva Sally tenkte, men hun stormet mot inngangen med den største entusiasme! Et lite øyeblikks uoppmerksomhet fra min side ble vekket med et smell i gulvet, og der lå Sally langflat bortover. Hun hadde på en eller annen måte klart å bare... ramle! Faktisk.. bare sånn helt uten videre, ingen hindring eller noe som helst. Bare ramle.. jah, heia stiletthæler. Vel. Det er to måter å ramle på. Den elegante måten, og den uelegante måten. Jeg trenger vel ikke så si hvordan stakkars Sally ramlet. Men bamsen kom til unnsetning! Den store, myke bamsen ofret seg og sørget for at hun landet forholdsvis mykt! Den ble litt skitten og fæl, men for en heltemodig rosa og gul elefantbamse!! (Den ble litt rød på snabelen, tror det blødde snabelblod). Mens vi andre sto bak og så forskrekka på Sally som lå på bakken, var det en del andre inne i spilleboden som la merke til at hun ramlet, og en av dem så litt forskrekket ut! Når hun fikk stablet seg på beina igjen så kom det en eldre, sliten herremann bort til henne og kjørte en sliten replikk mens han pimpet på rulletobakken sin "jaja, det var nå godt du ikke slo hodet der jah, mmhm, det hadde jo ikke vært bra.." Jeg tenkte for meg resten av det han kunne si som "men du.. la meg følge deg hjem, det der kan ikke ha vært bra... eller, jeg bor rett borti gata her, hva med å gå dit for litt... eh... førstehjelp!" Heldigvis sa han ikke noe sånn da, han hadde nok bare gode intensjoner og var litt bekymret på Sallys vegne. Uansett så forsvant vi fort fra området, og det ble ikke noe kroneskyvespilling. Sally ble litt flau jah. Men når vi andre skjønte at det gikk bra så lo vi godt hele veien hjem, og selv om det ikke var så snilt så lo vi enda mer når vi så medfarten bamsen hadde fått, og hullet Sally hadde fått i buksa si.

For framtiden vil det "å ta en Sally" altså være å gå på snørra :-)

Ellers kan jeg opplyse om at jeg har video av Bente som inhalerer en helium-ballong (dakar fuglen) med dertil lys stemme. Men den tror jeg ikke at jeg får lov til å legge ut på internett, så den som vil se får komme å banke på! (Ta med litt melk i samme slengen, så får du med deg en Kaffe Mocca når du går. Sjokoladesausen går ut på dato tidlig i høst og må brukes opp innen den tid...!).

17. mai 2005

Eventyrslottet!


Eventyrslottet!
Originally uploaded by kaffejoakim.
Hvem hadde trodd det? Soria Moria finnes! Rett oppi åsen i Bergen. For at noen skulle komme til å tro på meg så tok jeg et bilde av det, så kan dere bedømme selv! Spennende er det hvertfall.. (ok da, men de hadde ikke blokker med glassfasader i gamle dager!!)

15. mai 2005

Hvis Rolls Royce lagde espressomaskiner...

... ville de da sett slik ut? Ikke umulig.
Man kan vel uansett si at dette er espressomaskinenes Rolls Royce.. mens den jeg har kalles jo blant baristaer bare for "tanksen" (jepp, du tippet rett: Rancilio Silvia).

Se hvor lekker den er da:



Usikker på prisen, men tipper rundt en 10 000 kroner gjerne, avhengig av finish. Har en følelse av at gullet koster litt ekstra...

13. mai 2005

Se tjelden, se tjelden...

Gjettekonkurranse! Hvor holder Tjelden til? Se linken: http://tjeld.zoo.uib.no/ (oppdater siden hvert sekund så får man slow motion film!!)

Svaret? Ok da.. på toppen av Realfagsbygget faktisk! Zoologi-studenene har sikkert vært på toppen og montert webkamera der for å studere denne vakre(!?) fuglen som ruger på eggene sine...

Og, ikke si at jeg advarte dere.. denne fuglen er svært avhengighetsskapende og uttrykket tjeldavhengig eksisterer allerede.

12. mai 2005

Vanskelig å lage espresso?

Overhodet ikke.. bare følg denne lista her, så blir espressoen som en drøm! Alle disse faktorene er utrolig viktige for å lage perfekt espresso... For å oppsummere, så er stabil temperatur i hele maskinen, stabilt bryggetrykk, varme kopper, fersk kaffe og en god kvern de viktigste hovedpunktene. Les lista og skjønn kunsten! Alt avhenger ikke av hva slags maskin og kvern man har, men hvem som bruker det.. ikke uten grunn at det finnes verdensmesterskap i baristakunst! Sjekk www.worldbaristachampionship.com og SCAE

1 use whole bean espresso beans
2 use fresh beans (between 3-14 days from roasting, give-or-take a day or two)
3 use a "good" espresso blend
4 grind fresh for each shot
5 use a burr grinder
6 use sharp grinder burrs
7 ensure that your grinder is transferring very little heat (if any) to the espresso grounds
8 adjust your grind properly
9 make sure you don't "popcorn" the beans by maintaining sufficient whole bean in the bean hopper
10 make sure the surfaces of the portafilter that will come in contact with the espresso are clean (inside the spouts, the part exposed when you remove the basket, etc.)
11 make sure the portafilter's temperature at or close to the brew temperature
12 use a portafilter basket with a proper screen configuration
13 use a like-new portafilter basket (no dents or holes)
14 be sure your basket is dry
15 dose into the basket evenly
16 dose the proper amount of grounds
17 level the untamped espresso to an even distribution
18 don't apply vertical pressure when leveling
19 make sure you have the proper amount of espresso after leveling
20 tamp (instead of not tamping)
21 tamp with proper general technique
22 make sure your tamper is the right diameter for the portafilter basket
23 make sure your tamper base is the right shape
24 make sure your tamper base is made of a viable material (that will help create a smooth tamp... i.e., polished, not rough)
25 make sure your tamper base surface is clean26 make sure your tamper is dry
27 make sure your tamper is in like-new condition (without big dents in the tamper base
surface)
28 tamp with the proper pressure
29 tamp evenly (parallel to the basket ring)
30 tamp with even pressure distribution
31 if you tap the side of the portafilter basket, don't tap with too much force
32 make sure the dispersion screen is clean
33 make sure the shower block (behind the screen) is clean
34 make sure the dispersion screw (if applicable) is in like-new, near-perfect condition
(no clogged holes... water dispersion is even)
35 prevent espresso grounds from getting on the spouts (which would also end up in the
beverage)
36 adjust the pump pressure to the proper pressure
37 make sure the pump pressure is consistent
38 make sure the "ring" of the basket is free of grounds (lest it deteriorate the
portafilter gasket)
39 make sure the portafilter gasket is intact/clean
40 make sure the tamped "puck" isn't jarred loose by rough handling of the portafilter
41 insert the portafilter with enough torque to create a good seal with the portafilter
gasket
42 regularly backflush your machine with espresso cleaner
43 use clean brewing water
44 perform "espresso making" with speed, preventing cool-down of the portafilter.
45 preheat/cooldown the showerhead by pulsing a quantity of brew water before brewing
46 brew quickly after inserting the portafilter
47 brew the proper volume of espresso
48 use clean shot glasses and/or beverage cups
49 use preheated shot glasses and/or beverage cups
50 serve/consume the espresso immediately after brewing

Simpsons does it again..!

Som den hardbarkede simpsons-fanen jeg er, så må jeg jo ta med dette... :-) I aller, aller siste episode som ble sendt i USA forrige søndag var det reklame for iPod faktisk (du vet, denne hvite lille musikkspiller-dingsen), eller vent litt... iGod?? Uansett, se selv:

8. mai 2005

Gnocchi!

Gni-gna-gnocchi!

Ugh...

akkurat nå føler jeg meg litt gnocchi. Har vært å spist på pastasentralen med Mariann. Prøvde noe som heter Gnocchi, som er en slags pastapotet.

Jeg var ganske sulten og tenkte at jeg like gjerne kunne prøve meg på den "kjempestore" menyen som kostet 21 kroner ekstra (da var maten oppe i hele 95kr.. ikke verst!). Vel... når jeg sier at den middagen var stor, så var den stooor! Herregud... det var så mye mat at det kunne ha mettet en familie på fire. Det var en sånn oval ildfast form på ca 25x15 cm som hadde en haug med gnocchi oppi... og jeg klarte faktisk ikke å spise opp alt sammen, men det var ikke langt unna :)

Så hvis jeg sier at jeg føler meg litt gnocchi så betyr det at jeg er ubetinget mett og trenger å slappe av litt!
Ellers kan gnocchi i ulike sammenhenger bety bakfull, uggen, slapp, opp-til-ørene-med-eksamensstoff eller rett og slett bare trøtt. Gnocchi kan også brukes om betydningen "ha mye vask/oppvask".

6. mai 2005

Et gullkorn for noen...:

"Anyone with an iPod can easily commit Grand Theft Audio."

5. mai 2005

This is wicked shit, maan...!

Idag er det 05.05.05 ! (forøvrig bestemor sin bursdag, om hun hadde levd.)

En flott dag å bruke til å motivere seg for å lese på matteeksamen.. ugh!

4. mai 2005

Bursdagsfeiring!

Jeg hadde bursdag i går, og hadde endel folk på besøk (var helt fullt her hvertfall). Jeg visste ikke at noen skulle komme, for Mariann hadde samlet sammen noen i all hemmelighet, bakt kake og kjøpt inn brus. Så vi satt her å gumlet kake og drakk brus! Skikkelig koselig :-)

Så hadde jeg en overraskelse i vente på kvelden også, og vi tok bussen til byen i halv åtte tiden. Joda.. Mariann hadde bestilt bord på Big Horn Steak House (subsidiert av foreldrene), så da satt vi der å koste oss med en flaske vin og herlig indrefilet! Knallgodt :-) Moro med overraskelser!

Dette fikk jeg:
-1000kr av mamma og pappa til å kjøpe cappuccino- og espressokopper. Har tenkt å kjøpe Ritzenhoff.
-Della Valpolicella (herlig italiensk dessertvin) og en stor boks med sjokolade fra sjokoladebutikken på Galleriet fra Mariann. Pluss tre store roser som står i vinduet mitt nå!
-The Simpsons DVD samling, sesong fire av Anders og Karl Kristian
-Sjokolade (Sfinx) av Bente, Solvor og Sally!

Fineste bursdagen jeg har hatt på lenge tror jeg :-) Mariann som stelte og styrte med alt sammen bak min rygg, det eneste jeg visste var at jeg ikke fikk lov å planlegge noe og at jeg måtte være hjemme...! Var jo litt nysgjerrig da. Men nå er det 364 dager til jeg blir 24 år. Har tenkt litt på hva fordelen er med å bli 23. Det er jo sånn at når man blir 18 kan man kjøre bil, når man blir 20 kan man kjøpe sprit.. og når man blir 23..... da slipper man å vise legitimasjon uoppfordret når man kjøper øl og sprit. Jeej...